الحليب المبخر

Faisal Al-Zahranibucătar

Ingrediente

• Lapte integral
  2.3 كوب
• Unt
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   هذه المقادير هي لصنع كوب من الحليب المبخر.

2. 2

   في كسرولة نضع الحليب والزبدة على نار متوسطة حتى يسخن ثم نتركه على نار هادئة لكي يبدأ بالتبخر (لانغلي الحليب).

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   30 min
3. 3

   نتركه على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصل لمقدار كوب من ساعة الى ثلاث ساعات.

   180 min
4. 4

   (نصب الحليب كل فترة لنقيسه بالكوب واذا لم يصل لمقدار الكوب نعيده للكسرولة ونكمل عملية التبخر).

5. 5

   عندما يجهز الحليب المبخر نتركه يبرد ويوضع بمرطبان محكم الإغلاق ويحفظ بالبراد من ٥ ايام الى اسبوع.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte integralper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Untper 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Grăsimi totale81 g

Carbohidrați0.1 g

Zaharuri totale0.1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice