سمك الهلبوت بعجينة الكنافة
جرب بتجربة طهي فريدة مع سمك الهلبوت المغلف بعجينة الكنافة المقرمشة، حيث يجتمع الطعم الرائع مع القرمشة المميزة. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل هي احتفال بالنكهات، تقدم مع صوص الكوكتيل اللذيذ الذي يضيف لمسة خاصة. دع نفسك تنغمس في هذا الطبق الشهي الذي سيبهرك بتفاصيله وبساطته.
Ingredienser
- سمك، هلبوت (أو أي سمك بلحم أبيض)0.5 كيلوغرام
- عجينة الكنافة المفروكة2 كوب
Mjöl1 كوب- بيض، كبير1 حبة
- حامض، مقطعة إلى 4 أجزاء1 حبة
- هريسة حارة، (معجون فلفل حار)0.5 ملعقة كبيرة
- لبنة، أو مايونيز1 كوب
Citronjuice1 ملعقة صغيرة- ملح وبهار0
- كمون، حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
قم بتحضير 2 كوب من عجينة الكنافة، وإذا كانت العجينة طويلة جداً، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين أو خلاط كهربائي.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Kniv🍳خلاط كهربائي - 2
ضع كوب دقيق في وعاء صغير.
1 minuterNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 3
اخفق بيضة كبيرة في وعاء صغير آخر.
1 minuterNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 4
قم بتقطيع السمك إلى مكعبات ثم رش عليه الكمون والملح والبهارات. اغمس المكعبات أولاً في الدقيق، ثم في البيض، وأخيراً في عجينة الكنافة.
5 minuter - 5
سخن 3 أكواب من الزيت حتى تصل حرارته إلى 190 درجة مئوية، ثم ضع المكعبات فيه، وسيستغرق قليها حوالي 4 دقائق.
4 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 6
قم بتصفية السمك على مناديل ورقية، ثم قدمه مع صوص الكوكتيل وشرائح الحامض المقطعة.
2 minuterNödvändiga verktyg:🍳مناديل ورقية - 7
لتحضير صوص الكوكتيل، امزج جميع المكونات معاً، ثم تذوقه وقم بتعديل النكهات حسب الرغبة. يمكنك أيضاً استبدال الهريسة بأي صوص حار تفضله.
3 minuter
Näringsvärde
Mjölper 100gCitronjuiceper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.