المكونات
- دقيق، للمخبوزات1.5 كوب
- سكر، حبيبات1 كوب
بيض3 حبة- شعيرية، باكستاني1 علبة
لبن1 كوب- جوز الهند، ناعم1 كوب
- بايكنغ باودر1.5 ملعقة صغيرة
زيت ذرة1 كوب- فانيليا0
سكر0.8 كوب
ماء1 كوب- فانيليا0
الخطوات
- 1
اولا يدهن الصاج او الصينية بالزيت وتكون قصيره الحافه ويسخن الفرن عند حرارة 180 درجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
فرن - 2
تمزج المكونات الجافه مع بعضها وتقلب اي الدقيق وجوز الهند والبايكينغ باودر وتخلط جيدا وتترك جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
في المضرب او الماكينة يضرب كل من السكر والزيت جيدا لمده دقيقتين حتى يذوب السكر ثم تغلق الماكينة.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 4
ويضاف البيض بالتدريج بيضة بيضة مع الخفق جيدا حتى يختفى البيض ثم تضاف الفانيليا ثم تضاف المكونات الجافه ويضاف الزبادى ويقلب الخليط باليد حتى يختفى الدقيق.
5 دقيقة - 5
يصب الخليط فى الصاج او الصينيه الجاهزه من قبل ثم يفرك كيس الشعيريه باليد وترش فوق العجينه وتدخل الفرن 180 لمده 25 دقيقه ثم تخرج من الفرن وتبرد ثم توضع فى الثلاجه لمدة ساعتين وتخرج من الثلاجة.
25 دقيقة - 6
طريقة عمل الشربات هي بوضع السكر فى اناء ويضاف الماء ويوضع على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ويغلى وبعد الغليان يضاف رشه من الفانليا ويترك لمده 3دقائق يغلى ثم يترك ليبرد ويسقى وهو دافئ.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 7
يكون الشربات دافى وتسقى به الصينية بعد أخذها من الثلاجة ثم تدخل الفرن مره وهو ساخن فقط حتي تتشرب الشربات.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بيضلكل 100غلبنلكل 100غزيت ذرةلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ