حلى البيف باتيسري بالكيري

Raneem Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• ٣٥٠ غرام عجينة البايستري
  350 غرام
• ٢٠٠ غرام جبن كيري، أو 12 قطعة
  200 غرام
• فستق حلبي للتزيين
  0
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض) طازج
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ماء الورد، وماء الزهر، إختياري
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   لعمل القطر، يوضع الماء والسكر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر، عندما يذوب السكر نضع الحامض ويترك يغلي لمدة 8 دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   8 Min
2. 2

   يرفع القطر عن النار ثم يضاف ماء زهر وماء الورد.

   2 Min
3. 3

   لعمل العجينة، تخرج العجينة قبل 10 دقائق من الثلاجة حتى تتطرى قليلاً، ثم تقطع كل مربع إلى أربع أقسام متساوية، توضع القطع في صواني.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
4. 4

   تقطع مربعات جبن الكيري إلى 4 مربعات، يوضع كل مربع من الجبن داخل قطع العجين في الصينية، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   10 Min
5. 5

   توضع الصواني في الفرن حتى تتحمر العجينة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min
6. 6

   تخرج الصواني من الفرن، يوضع القطر على كل قطعة من العجينة وهي ساخنة ثم تزين بالفستق.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags