حلى البيف باتيسري بالكيري

Raneem Al-MansouriChef

Ingredjenti

• ٣٥٠ غرام عجينة البايستري
  350 غرام
• ٢٠٠ غرام جبن كيري، أو 12 قطعة
  200 غرام
• فستق حلبي للتزيين
  0
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض) طازج
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ماء الورد، وماء الزهر، إختياري
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   لعمل القطر، يوضع الماء والسكر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر، عندما يذوب السكر نضع الحامض ويترك يغلي لمدة 8 دقائق.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   8 min
2. 2

   يرفع القطر عن النار ثم يضاف ماء زهر وماء الورد.

   2 min
3. 3

   لعمل العجينة، تخرج العجينة قبل 10 دقائق من الثلاجة حتى تتطرى قليلاً، ثم تقطع كل مربع إلى أربع أقسام متساوية، توضع القطع في صواني.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   10 min
4. 4

   تقطع مربعات جبن الكيري إلى 4 مربعات، يوضع كل مربع من الجبن داخل قطع العجين في الصينية، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

   10 min
5. 5

   توضع الصواني في الفرن حتى تتحمر العجينة.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min
6. 6

   تخرج الصواني من الفرن، يوضع القطر على كل قطعة من العجينة وهي ساخنة ثم تزين بالفستق.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags