حلى كشك الامراء
شارك بحلى كشك الأمراء، وهو حلى سوري تقليدي يجمع بين القوام الكريمي والنكهات الغنية. هذا الحلى السهل التحضير سيأخذك في رحلة إلى عالم من الذكريات الجميلة، حيث يجتمع الحليب مع المستكة وماء الزهر ليشكلوا مزيجاً مدهشاً. سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو ترغب في تدليل نفسك، فإن كشك الأمراء هو الخيار المثالي.
المكونات
- ٨ كوب حليب سائل8 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ٥ ملعقة كبيرة نشا، مذاب في نصف كوب حليب طازج5 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة ماء الورد2 ملعقة كبيرة
- ١٠٠ غرام زبدة100 غرام
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره مستكة، مطحونه0.5 ملعقة صغيرة
- لوز مبروش0
- فستق حلبي مبروش0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع الحليب واتركه حتى يغلي، ثم قم بتخفيف الحرارة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الملح والزبدة إلى القدر واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضف السكر وحرك الخليط لمدة 5 دقائق.
10 دقيقة - 3
قم بإضافة النشاء المذاب في نصف كوب من الحليب إلى القدر، واستمر في التحريك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى تحصل على خليط ثقيل.
15 دقيقة - 4
أضف المستكة المطحونة وماء الزهر إلى الحليب، وحرك جيداً، ثم ارفع القدر عن النار.
5 دقيقة - 5
اسكب كشك الأمراء في كاسات أو في طبق كبير، وضعه في البراد لعدة ساعات، ثم أخرجه وزينه بالفستق واللوز، وقدمه بارداً.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ