Dessert au kiwi et à la ricotta

خلود الكرايCuisinier

Ingrédients

• Fromage Ricotta
  200 grammes
• Sucre
  50 grammes
• Kiwi
  4 pièce
• Beurre
  100 grammes
• Sucre glace
  100 grammes
• Crème épaisse
  100 ml

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélanger la ricotta et le sucre ensemble.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Pour préparer le caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le beurre et ajouter le sucre glace, remuer et laisser sur le feu pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter la crème épaisse et mélanger le tout avant de retirer du feu.

   Matériel requis:

   Marmite

   4 minutes
3. 3

   Répartir le mélange de ricotta dans des verres de service, verser la sauce caramel par-dessus. Remuer légèrement avec la fourchette pour mélanger les couleurs, puis mettre les verres au réfrigérateur pour refroidir.

   Matériel requis:

   🍳

   Verres

   Fourchette

   5 minutes
4. 4

   Sortir les verres du réfrigérateur et ajouter des morceaux de kiwi sur le dessus, puis servir.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Fromage Ricottapour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Kiwipour 100g

Énergie61 kcal

Protéines0.6 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14.7 g

Sucres totaux8.99 g

Fibres alimentaires3 g

Eau83 g

Vitamine C92.7 mg

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques