Dessert au kiwi et à la ricotta

خلود الكرايChef

Ingrediënten

• Ricotta kaas
  200 grammes
• Suiker
  50 grammes
• Kiwi
  4 pièce
• Boter
  100 grammes
• Sucre glace
  100 grammes
• Crème épaisse
  100 ml

Stappen

1. 1

   Dans un bol, mélanger la ricotta et le sucre ensemble.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Pour préparer le caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le beurre et ajouter le sucre glace, remuer et laisser sur le feu pendant 3 à 4 minutes, puis ajouter la crème épaisse et mélanger le tout avant de retirer du feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Répartir le mélange de ricotta dans des verres de service, verser la sauce caramel par-dessus. Remuer légèrement avec la fourchette pour mélanger les couleurs, puis mettre les verres au réfrigérateur pour refroidir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Verres

   Vork

   recipe.minutes
4. 4

   Sortir les verres du réfrigérateur et ajouter des morceaux de kiwi sur le dessus, puis servir.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ricotta kaasper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Kiwiper 100g

Energy61 kcal

Protein0.6 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate14.7 g

Total Sugars8.99 g

Dietary Fiber3 g

Water83 g

Vitamin C92.7 mg

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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