حلى الكيوي والريكوتا

Ahmed Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• جبن ريكوتا
  200 غرام
• سكر
  50 غرام
• كيوي
  4 حبة
• زبدة
  100 غرام
• سكر ناعم
  100 غرام
• كريما كثيفة
  100 مل

الخطوات

1. 1

   في وعاء، تمزج الريكوتا والسكر معاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   لتحضير الكراميل، في قدر على النار توضع الزبدة ويضاف اليها السكر الناعم، يحركوا ويتركوا على النار لمدة 3 الى 4 دقائق، ثم تضاف الكريمة الكثيفة ويمزج الخليط ويرفع عن النار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   4 دقيقة
3. 3

   يوزع مزيج الريكوتا على أكواب التقديم، تسكب فوقه صلصة الكراميل. يحركوا قليلاً بواسطة الشوكة لتتداخل الالوان ثم توضع الاكواب في الثلاجة لتبرد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أكواب

   شوكة

   5 دقيقة
4. 4

   تخرج الاكواب من الثلاجة وتضاف قطع الكيوي على الوجه، ثم تقدم.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

جبن ريكوتالكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

كيويلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين0.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14.7 g

إجمالي السكريات8.99 g

الألياف الغذائية3 g

الماء83 g

فيتامين ج92.7 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية