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Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Karim Al-Khatib
Karim Al-KhatibKüchenchef
DessertsFür Athletenالجمهورية اللبنانية / Levantine
Geschmacksrichtungen:Süß
Vorbereitungszeit
30 Min
Kochzeit
20 Min
Gesamtzeit
50 Min
Portionen
12
Kosten
Medium
Kalorien
250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • BackpulverBackpulver
    1 cuillère à café
  • VanilleVanille
    1 cuillère à café
  • SchnellhefeSchnellhefe
    1 cuillère à café
  • EiEi
    1 pièce
  • Flüssige MilchFlüssige Milch
    0.5 tasse
  • ButterButter
    2 cuillère à café
  • Farine selon le besoin
    0
  • ButterButter
    4 cuillère à café
  • ZuckerZucker
    1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre
    1 cuillère à soupe
  • ZimtZimt
    2 cuillère à soupe
  • Pépites de chocolat et noix selon le goût
    0
  • Cacao en poudre
    2 cuillère à soupe
  • Flüssige MilchFlüssige Milch
    2 cuillère à soupe
  • ZuckerZucker
    1 cuillère à soupe
  • WasserWasser
    0.3 tasse

Schritte

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

    Benötigte Werkzeuge:
    RührschüsselRührschüssel
    10 Min
  2. 2

    Placer la pâte dans un bol et couvrir avec un tissu pour laisser lever pendant une demi-heure.

    Benötigte Werkzeuge:
    RührschüsselRührschüssel
    30 Min
  3. 3

    Après que la pâte ait levé, la sortir du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré, puis étaler le beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre, de cacao et de cannelle.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    10 Min
  4. 4

    Répartir les morceaux de chocolat et les noix selon le goût, rouler la pâte en forme de cylindre puis couper en 12 morceaux.

    10 Min
  5. 5

    Placer les morceaux de pâte dans un moule de 12 formes ou des formes similaires, puis mettre au four pendant 20 minutes.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    Moule à pain
    OfenOfen
    20 Min
  6. 6

    Mélanger bien les ingrédients de la crème.

    5 Min
  7. 7

    Mettre la crème sur les roulés à la cannelle après les avoir sortis du four, puis servir immédiatement.

    5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat10 g
Proteine4 g
Carbohydrates36 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
BackpulverBackpulverpro 100g
Energie100 kcal
Kohlenhydrate25 g
VanilleVanillepro 100g
Energie288 kcal
Proteine0.1 g
Gesamtfett0.1 g
Kohlenhydrate12.65 g
SchnellhefeSchnellhefepro 100g
Energie325 kcal
Proteine9 g
Gesamtfett4 g
Kohlenhydrate64 g
EiEipro 100g
Energie155 kcal
Proteine12.6 g
Gesamtfett10.6 g
Kohlenhydrate1.1 g
Gesamtzucker1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selen30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
Flüssige MilchFlüssige Milchpro 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Gesamtfett3.25 g
Kohlenhydrate4.8 g
Zuckerzusatz4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ButterButterpro 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Gesamtfett81 g
Kohlenhydrate0.1 g
Gesamtzucker0.1 g
ButterButterpro 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Gesamtfett81 g
Kohlenhydrate0.1 g
Gesamtzucker0.1 g
ZuckerZuckerpro 100g
Energie387 kcal
Kohlenhydrate100 g
Gesamtzucker100 g
ZimtZimtpro 100g
Energie247 kcal
Proteine4 g
Gesamtfett1.2 g
Kohlenhydrate81 g
Ballaststoffe53 g
Gesamtzucker2.2 g
Flüssige MilchFlüssige Milchpro 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Gesamtfett3.25 g
Kohlenhydrate4.8 g
Zuckerzusatz4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ZuckerZuckerpro 100g
Energie387 kcal
Kohlenhydrate100 g
Gesamtzucker100 g
WasserWasserpro 100g
Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarisch
#Desserts#Chocolat#Cannelle