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Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Karim Al-Khatib
Karim Al-KhatibChef
DessertsFor Athletesالجمهورية اللبنانية / Levantine
Tastes:Sweet
Prep Time
30 min
Cook Time
20 min
Total Time
50 min
Servings
12
Cost
Medium
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Baking PowderBaking Powder
    1 cuillère à café
  • VanillaVanilla
    1 cuillère à café
  • Instant YeastInstant Yeast
    1 cuillère à café
  • EggEgg
    1 pièce
  • Liquid milkLiquid milk
    0.5 tasse
  • ButterButter
    2 cuillère à café
  • Farine selon le besoin
    0
  • ButterButter
    4 cuillère à café
  • SugarSugar
    1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre
    1 cuillère à soupe
  • CinnamonCinnamon
    2 cuillère à soupe
  • Pépites de chocolat et noix selon le goût
    0
  • Cacao en poudre
    2 cuillère à soupe
  • Liquid milkLiquid milk
    2 cuillère à soupe
  • SugarSugar
    1 cuillère à soupe
  • WaterWater
    0.3 tasse

Steps

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    10 min
  2. 2

    Placer la pâte dans un bol et couvrir avec un tissu pour laisser lever pendant une demi-heure.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    30 min
  3. 3

    Après que la pâte ait levé, la sortir du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré, puis étaler le beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre, de cacao et de cannelle.

    Required Tools:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    10 min
  4. 4

    Répartir les morceaux de chocolat et les noix selon le goût, rouler la pâte en forme de cylindre puis couper en 12 morceaux.

    10 min
  5. 5

    Placer les morceaux de pâte dans un moule de 12 formes ou des formes similaires, puis mettre au four pendant 20 minutes.

    Required Tools:
    🍳
    Moule à pain
    OvenOven
    20 min
  6. 6

    Mélanger bien les ingrédients de la crème.

    5 min
  7. 7

    Mettre la crème sur les roulés à la cannelle après les avoir sortis du four, puis servir immédiatement.

    5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein4 g
Carbohydrates36 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Baking PowderBaking Powderper 100g
Energy100 kcal
Carbohydrate25 g
VanillaVanillaper 100g
Energy288 kcal
Protein0.1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate12.65 g
Instant YeastInstant Yeastper 100g
Energy325 kcal
Protein9 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
EggEggper 100g
Energy155 kcal
Protein12.6 g
Total Fat10.6 g
Carbohydrate1.1 g
Total Sugars1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selenium30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
Liquid milkLiquid milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
ButterButterper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
SugarSugarper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
CinnamonCinnamonper 100g
Energy247 kcal
Protein4 g
Total Fat1.2 g
Carbohydrate81 g
Dietary Fiber53 g
Total Sugars2.2 g
Liquid milkLiquid milkper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Added Sugars4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SugarSugarper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
WaterWaterper 100g
Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarian
#Desserts#Chocolat#Cannelle