ShiTayibSe connecter
Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Karim Al-Khatib
Karim Al-KhatibCuisinier
DessertsPour les athlètesالجمهورية اللبنانية / Levantin
Saveurs:Doux
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Durée totale
50 minutes
Portions
12
Coût
Moyen
Calories
250 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Poudre à leverPoudre à lever
    1 cuillère à café
  • VanilleVanille
    1 cuillère à café
  • Levure instantanéeLevure instantanée
    1 cuillère à café
  • ŒufŒuf
    1 pièce
  • Lait liquideLait liquide
    0.5 tasse
  • BeurreBeurre
    2 cuillère à café
  • Farine selon le besoin
    0
  • BeurreBeurre
    4 cuillère à café
  • SucreSucre
    1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre
    1 cuillère à soupe
  • CannelleCannelle
    2 cuillère à soupe
  • Pépites de chocolat et noix selon le goût
    0
  • Cacao en poudre
    2 cuillère à soupe
  • Lait liquideLait liquide
    2 cuillère à soupe
  • SucreSucre
    1 cuillère à soupe
  • EauEau
    0.3 tasse

Mesures

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

    Matériel requis:
    Bol de mélangeBol de mélange
    10 minutes
  2. 2

    Placer la pâte dans un bol et couvrir avec un tissu pour laisser lever pendant une demi-heure.

    Matériel requis:
    Bol de mélangeBol de mélange
    30 minutes
  3. 3

    Après que la pâte ait levé, la sortir du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré, puis étaler le beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre, de cacao et de cannelle.

    Matériel requis:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    10 minutes
  4. 4

    Répartir les morceaux de chocolat et les noix selon le goût, rouler la pâte en forme de cylindre puis couper en 12 morceaux.

    10 minutes
  5. 5

    Placer les morceaux de pâte dans un moule de 12 formes ou des formes similaires, puis mettre au four pendant 20 minutes.

    Matériel requis:
    🍳
    Moule à pain
    FourFour
    20 minutes
  6. 6

    Mélanger bien les ingrédients de la crème.

    5 minutes
  7. 7

    Mettre la crème sur les roulés à la cannelle après les avoir sortis du four, puis servir immédiatement.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat10 g
Protéines4 g
Carbohydrates36 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
Poudre à leverPoudre à leverpour 100g
Énergie100 kcal
Glucides25 g
VanilleVanillepour 100g
Énergie288 kcal
Protéines0.1 g
Lipides totaux0.1 g
Glucides12.65 g
Levure instantanéeLevure instantanéepour 100g
Énergie325 kcal
Protéines9 g
Lipides totaux4 g
Glucides64 g
ŒufŒufpour 100g
Énergie155 kcal
Protéines12.6 g
Lipides totaux10.6 g
Glucides1.1 g
Sucres totaux1.1 g
Vitamine D2.1 mcg
Sélénium30.8 mcg
Vitamine B121 mcg
Lait liquideLait liquidepour 100g
Énergie61 kcal
Protéines3.3 g
Lipides totaux3.25 g
Glucides4.8 g
Sucres ajoutés4.8 g
Vitamine D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
BeurreBeurrepour 100g
Énergie717 kcal
Protéines0.85 g
Lipides totaux81 g
Glucides0.1 g
Sucres totaux0.1 g
BeurreBeurrepour 100g
Énergie717 kcal
Protéines0.85 g
Lipides totaux81 g
Glucides0.1 g
Sucres totaux0.1 g
SucreSucrepour 100g
Énergie387 kcal
Glucides100 g
Sucres totaux100 g
CannelleCannellepour 100g
Énergie247 kcal
Protéines4 g
Lipides totaux1.2 g
Glucides81 g
Fibres alimentaires53 g
Sucres totaux2.2 g
Lait liquideLait liquidepour 100g
Énergie61 kcal
Protéines3.3 g
Lipides totaux3.25 g
Glucides4.8 g
Sucres ajoutés4.8 g
Vitamine D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SucreSucrepour 100g
Énergie387 kcal
Glucides100 g
Sucres totaux100 g
EauEaupour 100g
Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalVégétarien
#Desserts#Chocolat#Cannelle