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Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Karim Al-Khatib
Karim Al-KhatibKokk
DesserterFor utøvereالجمهورية اللبنانية / Levantine
Smaker:Søt
Forberedelsestid
30 min
Koketid
20 min
Total tid
50 min
Porsjoner
12
Koste
Medium
Kalorier
250 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

  • BakepulverBakepulver
    1 cuillère à café
  • VaniljeVanilje
    1 cuillère à café
  • InstantgjærInstantgjær
    1 cuillère à café
  • EggEgg
    1 pièce
  • Flytende melkFlytende melk
    0.5 tasse
  • SmørSmør
    2 cuillère à café
  • Farine selon le besoin
    0
  • SmørSmør
    4 cuillère à café
  • SukkerSukker
    1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre
    1 cuillère à soupe
  • KanelKanel
    2 cuillère à soupe
  • Pépites de chocolat et noix selon le goût
    0
  • Cacao en poudre
    2 cuillère à soupe
  • Flytende melkFlytende melk
    2 cuillère à soupe
  • SukkerSukker
    1 cuillère à soupe
  • VannVann
    0.3 tasse

Trinn

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

    Nødvendig utstyr:
    BlandeskålBlandeskål
    10 min
  2. 2

    Placer la pâte dans un bol et couvrir avec un tissu pour laisser lever pendant une demi-heure.

    Nødvendig utstyr:
    BlandeskålBlandeskål
    30 min
  3. 3

    Après que la pâte ait levé, la sortir du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré, puis étaler le beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre, de cacao et de cannelle.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    10 min
  4. 4

    Répartir les morceaux de chocolat et les noix selon le goût, rouler la pâte en forme de cylindre puis couper en 12 morceaux.

    10 min
  5. 5

    Placer les morceaux de pâte dans un moule de 12 formes ou des formes similaires, puis mettre au four pendant 20 minutes.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Moule à pain
    OvnOvn
    20 min
  6. 6

    Mélanger bien les ingrédients de la crème.

    5 min
  7. 7

    Mettre la crème sur les roulés à la cannelle après les avoir sortis du four, puis servir immédiatement.

    5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)
Fat10 g
Protein4 g
Carbohydrates36 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)
BakepulverBakepulverper 100g
Energi100 kcal
Karbohydrat25 g
VaniljeVaniljeper 100g
Energi288 kcal
Protein0.1 g
Total fett0.1 g
Karbohydrat12.65 g
InstantgjærInstantgjærper 100g
Energi325 kcal
Protein9 g
Total fett4 g
Karbohydrat64 g
EggEggper 100g
Energi155 kcal
Protein12.6 g
Total fett10.6 g
Karbohydrat1.1 g
Sukkerarter totalt1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selen30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
Flytende melkFlytende melkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Karbohydrat4.8 g
Tilsatt sukker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SmørSmørper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Karbohydrat0.1 g
Sukkerarter totalt0.1 g
SmørSmørper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Karbohydrat0.1 g
Sukkerarter totalt0.1 g
SukkerSukkerper 100g
Energi387 kcal
Karbohydrat100 g
Sukkerarter totalt100 g
KanelKanelper 100g
Energi247 kcal
Protein4 g
Total fett1.2 g
Karbohydrat81 g
Kostfiber53 g
Sukkerarter totalt2.2 g
Flytende melkFlytende melkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Karbohydrat4.8 g
Tilsatt sukker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SukkerSukkerper 100g
Energi387 kcal
Karbohydrat100 g
Sukkerarter totalt100 g
VannVannper 100g
Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalVegetarisk
#Desserts#Chocolat#Cannelle