ShiTayibАвторизоваться
Roulés à la cannelle

Roulés à la cannelle

Karim Al-Khatib
Karim Al-KhatibШеф-повар
ДесертыДля спортсменовالجمهورية اللبنانية / Levantine
Вкусы:Сладкий
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
50 мин.
Порции
12
Расходы
Середина
Калории
250 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Разрыхлитель тестаРазрыхлитель теста
    1 cuillère à café
  • ВанильВаниль
    1 cuillère à café
  • Мгновенные дрожжиМгновенные дрожжи
    1 cuillère à café
  • ЯйцоЯйцо
    1 pièce
  • Жидкое молокоЖидкое молоко
    0.5 tasse
  • МаслоМасло
    2 cuillère à café
  • Farine selon le besoin
    0
  • МаслоМасло
    4 cuillère à café
  • СахарСахар
    1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre
    1 cuillère à soupe
  • КорицаКорица
    2 cuillère à soupe
  • Pépites de chocolat et noix selon le goût
    0
  • Cacao en poudre
    2 cuillère à soupe
  • Жидкое молокоЖидкое молоко
    2 cuillère à soupe
  • СахарСахар
    1 cuillère à soupe
  • ВодаВода
    0.3 tasse

Шаги

  1. 1

    Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et ajouter la farine progressivement jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    10 мин.
  2. 2

    Placer la pâte dans un bol et couvrir avec un tissu pour laisser lever pendant une demi-heure.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    30 мин.
  3. 3

    Après que la pâte ait levé, la sortir du bol et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie en forme de carré, puis étaler le beurre sur la pâte et saupoudrer de sucre, de cacao et de cannelle.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    10 мин.
  4. 4

    Répartir les morceaux de chocolat et les noix selon le goût, rouler la pâte en forme de cylindre puis couper en 12 morceaux.

    10 мин.
  5. 5

    Placer les morceaux de pâte dans un moule de 12 formes ou des formes similaires, puis mettre au four pendant 20 minutes.

    Необходимая посуда:
    🍳
    Moule à pain
    ДуховкаДуховка
    20 мин.
  6. 6

    Mélanger bien les ingrédients de la crème.

    5 мин.
  7. 7

    Mettre la crème sur les roulés à la cannelle après les avoir sortis du four, puis servir immédiatement.

    5 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat10 g
Белки4 g
Carbohydrates36 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Разрыхлитель тестаРазрыхлитель тестана 100 г
Энергетическая ценность100 kcal
Углеводы25 g
ВанильВанильна 100 г
Энергетическая ценность288 kcal
Белки0.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы12.65 g
Мгновенные дрожжиМгновенные дрожжина 100 г
Энергетическая ценность325 kcal
Белки9 g
Всего жиров4 g
Углеводы64 g
ЯйцоЯйцона 100 г
Энергетическая ценность155 kcal
Белки12.6 g
Всего жиров10.6 g
Углеводы1.1 g
Всего сахаров1.1 g
Витамин D2.1 mcg
Селен30.8 mcg
Витамин B121 mcg
Жидкое молокоЖидкое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность717 kcal
Белки0.85 g
Всего жиров81 g
Углеводы0.1 g
Всего сахаров0.1 g
МаслоМаслона 100 г
Энергетическая ценность717 kcal
Белки0.85 g
Всего жиров81 g
Углеводы0.1 g
Всего сахаров0.1 g
СахарСахарна 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
КорицаКорицана 100 г
Энергетическая ценность247 kcal
Белки4 g
Всего жиров1.2 g
Углеводы81 g
Пищевые волокна53 g
Всего сахаров2.2 g
Жидкое молокоЖидкое молокона 100 г
Энергетическая ценность61 kcal
Белки3.3 g
Всего жиров3.25 g
Углеводы4.8 g
Добавленный сахар4.8 g
Витамин D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
СахарСахарна 100 г
Энергетическая ценность387 kcal
Углеводы100 g
Всего сахаров100 g
ВодаВодана 100 г
Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#Desserts#Chocolat#Cannelle