حلى رأس العبد

Walid Al-FarsiChef

Ingredients

• Semolina
  1 كوب
• كاكاو بودرة
  1 كوب
• Coconut
  1 كوب
• Liquid milk
  1 كوب
• Sugar
  1 كوب
• Cinnamon
  0.3 ملعقة كبيرة
• جوز الهند، لتغليف الكرات
  1 كوب
• فستق حلبي مطحون
  2 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   في قدر على النار، يغلى الحليب ثم يضاف السميد والسكر، بعد ذوبان السكر يضاف الكاكاو، الجوز الهند والقرفة مع التحريك.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   يغلى المزيج على النار لمدة 7-10 دقائق حتى يتكاثف ثم يترك حتى يبرد.

   10 min
3. 3

   يكور المزيج البارد على شكل كرات صغيرة او متوسطة حسب الرغبة ثم تغمس كل كرة بجوز الهند ثم يرش عليها القليل من الفستق الحلبي المبروش.

   5 min
4. 4

   تقدم حلى رأس العبد مع القهوة او الشاي.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Semolinaper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Coconutper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags