حلوى البرازق

جوهر الطويلשֶׁף

מרכיבים

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١ كوب سمنة، ذائبة
  1 كوب
• ٣/٤ كوب سكر، بودرة
  0.8 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره محلب، مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا، سائلة أو ماء زهر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب سمسم، محمص
  0.5 كوب

צעדים

1. 1

   في وعاء عميق، يُخفق السكر، البيضة، والمحلب المطحون ثم تُضاف إليهم السمنة ويُخفق المزيج مجدداً.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   يُضاف الدقيق والبايكنغ باودر ويُقلب المزيد بملعقة أو باليد حتى تتكون عجينة البرازق.

   5 דקות
3. 3

   على سطح العمل، تُمدّ العجينة وتُقطع دوائر ثم توضع على صينية للفرن، يُدهن سطحها بالبيض ويُرش عليها السمسم.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   5 דקות
4. 4

   تُدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البرازق ذهبية اللون.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות