حلوى البرازق

جوهر الطويلShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١ كوب سمنة، ذائبة
  1 كوب
• ٣/٤ كوب سكر، بودرة
  0.8 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره محلب، مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا، سائلة أو ماء زهر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب سمسم، محمص
  0.5 كوب

Hapat

1. 1

   في وعاء عميق، يُخفق السكر، البيضة، والمحلب المطحون ثم تُضاف إليهم السمنة ويُخفق المزيج مجدداً.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   يُضاف الدقيق والبايكنغ باودر ويُقلب المزيد بملعقة أو باليد حتى تتكون عجينة البرازق.

   5 min
3. 3

   على سطح العمل، تُمدّ العجينة وتُقطع دوائر ثم توضع على صينية للفرن، يُدهن سطحها بالبيض ويُرش عليها السمسم.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
4. 4

   تُدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البرازق ذهبية اللون.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat