Grilled Pigeon

تميم عطاللهխոհարար

Բաղադրիչներ

• 4 pigeons
  4 pigeons
• 1/4 cup flour
  0.3 cup
• 1 large onion, grated
  1 onion
• 2 tablespoons lemon juice
  2 tablespoons
• 2 tablespoons fresh thyme or finely chopped parsley
  2 tablespoons
• 2 tablespoons olive oil
  2 tablespoons
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Soak the pigeons in water, flour, and a little salt, then rinse well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Cut the pigeons from the back using scissors until they are flattened and in one piece, then pound them until flat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Scissors

   5 րոպե
3. 3

   Mix the onion with salt, pepper, lemon juice, thyme, and oil well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
4. 4

   Marinate the pigeons with the mixture, covering them completely, and refrigerate for at least an hour, preferably overnight before grilling.

   60 րոպե
5. 5

   If grilling over charcoal, it should be done over medium heat or on the edges of the grill.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   5 րոպե
6. 6

   Use the remaining mixture to season the pigeons when flipping them on the grill.

   5 րոպե
7. 7

   Serve the grilled pigeons on a plate of rice or alongside a salad. Enjoy your meal.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ