حمام مشوى
شارك بتجربة طهي فريدة مع وصفة الحمام المشوي، حيث يجمع بين النكهات الغنية والتقنيات البسيطة. يتم تتبيل الحمام بمزيج من البصل والليمون والزعتر، ليصبح طعمه لا يُقاوم. سواء كنت تشويه على الفحم أو في الفرن، ستحصل على طبق شهي يقدم مع الأرز أو السلطة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع الذي سيأسر قلوب ضيوفك!
Ingredienser
- ٤ حمام4 حمام
- ١/٤ كوب دقيق0.3 كوب
- ١ بصل حجم كبير، مبشور1 بصل
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زعتر اخضر، أو بقدونس مفروم ناعم2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
Salt0
Sort peber0
Trin
- 1
قم بنقع الحمام في مزيج من الماء والدقيق مع قليل من الملح، ثم اشطفه جيداً.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳وعاء - 2
استخدم مقصاً لقطع الحمام من الظهر حتى يصبح مفلطحاً وقطعة واحدة، ثم اضغط عليه ليصبح مسطحاً.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳مقص - 3
اخلط البصل مع الملح والفلفل وعصير الليمون والزعتر والزيت بشكل جيد.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳وعاء - 4
قم بتتبيل الحمام بالخليط حتى يغطيه بالكامل، ثم احفظه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يكون ذلك قبل الشواء بيوم.
60 minutter - 5
إذا كنت ستشوي الحمام على الفحم، تأكد من أن درجة الحرارة متوسطة أو استخدم أطراف الشواية.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Grill - 6
استخدم باقي الخليط لتتبيل الحمام عند قلبه على الشواية.
5 minutter - 7
قدّم الحمام المشوي على طبق من الأرز أو بجانب طبق سلطة. وبالهنا والشفا!
5 minutter
Ernæringsfakta
Saltpr. 100gSort peberpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.