Hamburger à la maison

بتول محفوظKok

Ingredienser

• Hakket kød
  0.5 كيلوغرام
• Hamburgerbolle
  8 حبة
• Tomat
  2 حبة
• Mayonnaise
  8 ملعقة صغيرة
• كاتشاب
  8 ملعقة صغيرة
• أوراق خس
  8 ورقة
• Sennep
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1.5 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  1.5 ملعقة صغيرة
• توابل لحمة
  1.5 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   Mettez la viande dans un grand récipient facile à mélanger, puis ajoutez le sel, le poivre et les épices, et pétrissez bien le tout.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Formez des galettes et empilez-les les unes sur les autres, en mettant une feuille de papier sulfurisé ou un sac en plastique entre chaque galette. Une fois les galettes formées et empilées, mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour qu'elles se raffermissent.

   30 min
3. 3

   Pour la cuisson, mettez un peu d'huile dans une poêle ou graissez-la légèrement et faites-y cuire les galettes après les avoir sorties du réfrigérateur. Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   7 min
4. 4

   Pour une autre méthode de cuisson, placez les galettes sur le gril et faites-les cuire pendant le même temps. Bon appétit.

   Nødvendigt udstyr:

   Grill

   7 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fedt20 g

Hamburgerbollepr. 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fedt3.2 g

Kulhydrat49 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt5 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

الملح5 mg

Mayonnaisepr. 100g

Energi680 kcal

Protein0.9 g

Total fedt75 g

Kulhydrat0.6 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Senneppr. 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fedt4.2 g

Kulhydrat5.6 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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