Hamburger à la maison

بتول محفوظbucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  0.5 كيلوغرام
• Chiflă pentru hamburger
  8 حبة
• Roșie
  2 حبة
• Maioneză
  8 ملعقة صغيرة
• كاتشاب
  8 ملعقة صغيرة
• أوراق خس
  8 ورقة
• Muștar
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1.5 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  1.5 ملعقة صغيرة
• توابل لحمة
  1.5 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   Mettez la viande dans un grand récipient facile à mélanger, puis ajoutez le sel, le poivre et les épices, et pétrissez bien le tout.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Formez des galettes et empilez-les les unes sur les autres, en mettant une feuille de papier sulfurisé ou un sac en plastique entre chaque galette. Une fois les galettes formées et empilées, mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour qu'elles se raffermissent.

   30 min
3. 3

   Pour la cuisson, mettez un peu d'huile dans une poêle ou graissez-la légèrement et faites-y cuire les galettes après les avoir sorties du réfrigérateur. Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   7 min
4. 4

   Pour une autre méthode de cuisson, placez les galettes sur le gril et faites-les cuire pendant le même temps. Bon appétit.

   Ustensile necesare:

   Grătar

   7 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Chiflă pentru hamburgerper 100g

Energie265 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale3.2 g

Carbohidrați49 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale5 g

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Maionezăper 100g

Energie680 kcal

Proteine0.9 g

Grăsimi totale75 g

Carbohidrați0.6 g

Zaharuri totale0.6 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice