Breaded Hamour Fish Fillets with Cilantro and Garlic

Nabil Al-Zahraniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  800 grams
• Fresh cilantro, chopped
  0.5 cup
• Garlic, peeled
  4 cloves
• Լիմոնի հյութ
  2 tablespoons
• Beaten egg
  1 piece
• Սպիտակ ալյուր
  150 grams
• Սև պղպեղ
  1 teaspoon
• Ավանդական մենթա
  1 teaspoon
• Աղ
  1 teaspoon
• Սպիտակ քացախ
  1 tablespoon
• Բուսական յուղ
  4 tablespoons
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Lettuce leaves for garnish
  0

Քայլեր

1. 1

   Season the fish fillets with salt, pepper, onion, lemon juice, vinegar, and dried mint.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Mix the fillets in the marinade, cover, and refrigerate for two hours.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   120 րոպե
3. 3

   Place the cilantro, garlic, lemon, and a little salt in the blender, and blend together until it resembles a paste. Set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
4. 4

   Heat the oil in the frying pan to a high temperature.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Dip the seasoned hamour fillets in flour, then in egg, and then back in flour. Place in the frying pan, fry, and turn for 7 minutes until golden brown.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   7 րոպե
6. 6

   Place the fillets on a serving plate over lettuce leaves, spread the cilantro and garlic paste over the fillets, and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Ավանդական մենթա100գ-ի համար

Էներգիա276 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր8 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր38 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սպիտակ քացախ100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ