Breaded Hamour Fish Fillets with Cilantro and Garlic

Nabil Al-ZahraniŞef

Malzemeler

• Balık filetosu
  800 grams
• Fresh cilantro, chopped
  0.5 cup
• Garlic, peeled
  4 cloves
• Limon Suyu
  2 tablespoons
• Beaten egg
  1 piece
• Beyaz un
  150 grams
• Karabiber
  1 teaspoon
• Kuru Nane
  1 teaspoon
• Tuz
  1 teaspoon
• Beyaz sirke
  1 tablespoon
• Bitkisel yağ
  4 tablespoons
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Lettuce leaves for garnish
  0

Adımlar

1. 1

   Season the fish fillets with salt, pepper, onion, lemon juice, vinegar, and dried mint.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   Mix the fillets in the marinade, cover, and refrigerate for two hours.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   120 dk
3. 3

   Place the cilantro, garlic, lemon, and a little salt in the blender, and blend together until it resembles a paste. Set aside.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
4. 4

   Heat the oil in the frying pan to a high temperature.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   Dip the seasoned hamour fillets in flour, then in egg, and then back in flour. Place in the frying pan, fry, and turn for 7 minutes until golden brown.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   7 dk
6. 6

   Place the fillets on a serving plate over lettuce leaves, spread the cilantro and garlic paste over the fillets, and serve hot.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Balık filetosu100g için

Enerji206 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ12 g

Doymuş Yağ3 g

Tekli Doymamış Yağ5 g

Çoklu Doymamış Yağ2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1 g

Omega-6 Yağ Asitleri0.5 g

A Vitamini50 µg

B1 Vitamini (Tiamin)0.1 mg

B2 Vitamini (Riboflavin)0.2 mg

B3 Vitamini (Niasin)5 mg

B5 Vitamini (Pantotenik Asit)0.5 mg

B6 Vitamini0.5 mg

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Beyaz un100g için

Enerji364 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Kuru Nane100g için

Enerji276 kcal

Protein6 g

Toplam Yağ8 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Tuz100g için

Kül100 g

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler