Ingredients
- Poisson en filet800 grammes
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
- Ail, pelé4 gousse
Lemon Juice2 cuillère à soupe- Œuf battu1 pièce
White flour150 grammes
Black Pepper1 cuillère à café
Dried Mint1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
White vinegar1 cuillère à soupe
Vegetable Oil4 cuillère à soupe- Oignon moyen, haché1 pièce
- Feuilles de laitue pour la garniture0
Steps
- 1
Assaisonner les filets de poisson avec du sel, du poivre, de l'oignon, du jus de citron, du vinaigre et de la menthe séchée.
5 minRequired Tools:🍳Bol - 2
Mélanger les filets dans la marinade, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant deux heures.
120 minRequired Tools:🍳Bol - 3
Mettre la coriandre, l'ail et le citron avec un peu de sel dans le mixeur, hacher ensemble jusqu'à obtenir une pâte. Mettre de côté.
5 minRequired Tools:
Blender - 4
Chauffer l'huile dans la poêle à haute température.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 5
Tremper les filets de poisson hamour marinés dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine, les mettre dans la poêle, faire dorer et retourner pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 minRequired Tools:Frying Pan - 6
Placer les filets dans un plat de service sur des feuilles de laitue, étaler la pâte de coriandre et d'ail sur les filets et servir chaud.
5 min
Nutrition Facts
Lemon Juiceper 100gWhite flourper 100gBlack Pepperper 100gDried Mintper 100gSaltper 100gWhite vinegarper 100gVegetable Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.