مواد تشکیل دهنده
- Poisson en filet800 grammes
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
- Ail, pelé4 gousse
عصاره لیمو2 cuillère à soupe- Œuf battu1 pièce
آرد سفید150 grammes
فلفل سیاه1 cuillère à café
نعناع خشک1 cuillère à café
نمک1 cuillère à café
سرکه سفید1 cuillère à soupe
روغن گیاهی4 cuillère à soupe- Oignon moyen, haché1 pièce
- Feuilles de laitue pour la garniture0
مراحل
- 1
Assaisonner les filets de poisson avec du sel, du poivre, de l'oignon, du jus de citron, du vinaigre et de la menthe séchée.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Mélanger les filets dans la marinade, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant deux heures.
120 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 3
Mettre la coriandre, l'ail et le citron avec un peu de sel dans le mixeur, hacher ensemble jusqu'à obtenir une pâte. Mettre de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 4
Chauffer l'huile dans la poêle à haute température.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
Tremper les filets de poisson hamour marinés dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine, les mettre dans la poêle, faire dorer et retourner pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 6
Placer les filets dans un plat de service sur des feuilles de laitue, étaler la pâte de coriandre et d'ail sur les filets et servir chaud.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
عصاره لیموper 100gآرد سفیدper 100gفلفل سیاهper 100gنعناع خشکper 100gنمکper 100gسرکه سفیدper 100gروغن گیاهیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.