מרכיבים
- Poisson en filet800 grammes
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
- Ail, pelé4 gousse
מיץ לימון2 cuillère à soupe- Œuf battu1 pièce
קמח לבן150 grammes
פפר שחור1 cuillère à café
נענע מיובש1 cuillère à café
מלח1 cuillère à café
חומץ לבן1 cuillère à soupe
שמן צמחי4 cuillère à soupe- Oignon moyen, haché1 pièce
- Feuilles de laitue pour la garniture0
צעדים
- 1
Assaisonner les filets de poisson avec du sel, du poivre, de l'oignon, du jus de citron, du vinaigre et de la menthe séchée.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Mélanger les filets dans la marinade, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant deux heures.
120 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 3
Mettre la coriandre, l'ail et le citron avec un peu de sel dans le mixeur, hacher ensemble jusqu'à obtenir une pâte. Mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 4
Chauffer l'huile dans la poêle à haute température.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 5
Tremper les filets de poisson hamour marinés dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine, les mettre dans la poêle, faire dorer et retourner pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
Placer les filets dans un plat de service sur des feuilles de laitue, étaler la pâte de coriandre et d'ail sur les filets et servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
מיץ לימוןper 100gקמח לבןper 100gפפר שחורper 100gנענע מיובשper 100gמלחper 100gחומץ לבןper 100gשמן צמחיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.