Ingredjenti
- Poisson en filet800 grammes
- Coriandre fraîche, hachée0.5 tasse
- Ail, pelé4 gousse
Ġuħ ta' lewż2 cuillère à soupe- Œuf battu1 pièce
Farina bajda150 grammes
Bżar iswed1 cuillère à café
Menta mitfugħa1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Vinagre abjad1 cuillère à soupe
Żejt vegetali4 cuillère à soupe- Oignon moyen, haché1 pièce
- Feuilles de laitue pour la garniture0
Passi
- 1
Assaisonner les filets de poisson avec du sel, du poivre, de l'oignon, du jus de citron, du vinaigre et de la menthe séchée.
5 minGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Mélanger les filets dans la marinade, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant deux heures.
120 minGħodda meħtieġa:🍳Bol - 3
Mettre la coriandre, l'ail et le citron avec un peu de sel dans le mixeur, hacher ensemble jusqu'à obtenir une pâte. Mettre de côté.
5 minGħodda meħtieġa:
Blender - 4
Chauffer l'huile dans la poêle à haute température.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 5
Tremper les filets de poisson hamour marinés dans la farine, puis dans l'œuf, puis à nouveau dans la farine, les mettre dans la poêle, faire dorer et retourner pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7 minGħodda meħtieġa:Pan - 6
Placer les filets dans un plat de service sur des feuilles de laitue, étaler la pâte de coriandre et d'ail sur les filets et servir chaud.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ġuħ ta' lewżgħal kull 100gFarina bajdagħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gMenta mitfugħagħal kull 100gSaltgħal kull 100gVinagre abjadgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.