شرائح سمك الهامور بانيه بالكزبرة والثوم

Nour HaddadŞef

Malzemeler

• سمك فيليه
  800 غرام
• كزبرة طازجة، مفرومة
  0.5 كوب
• ثوم، مقشر
  4 فص
• Limon Suyu
  2 ملعقة كبيرة
• Çırpılmış yumurta
  1 حبة
• Beyaz un
  150 غرام
• Karabiber
  1 ملعقة صغيرة
• Kurutulmuş nane
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• Beyaz sirke
  1 ملعقة كبيرة
• Bitkisel yağ
  4 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• أوراق خس للتزين
  0

Adımlar

1. 1

   تتبل شرائح السمك بالملح، الفلفل، البصل، عصير الليمون، الخل والنعناع اليابس.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   5 dk
2. 2

   تخلط الشرائح في التتبيلة، تغطى وتترك في البراد لمدة ساعتين.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء

   120 dk
3. 3

   توضع الكزبرة، الثوم والليمون وقليل من الملح في الخلاط، تفرم معاً حتى تصبح ما يشبه العجينة. توضع جانباً.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
4. 4

   يسخن الزيت في المقلاة لدرجة حرارة عالية.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   تغمس شرائح سمك الهامور المتبلة، في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق، توضع في المقلاة، تحمر وتقلب لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   7 dk
6. 6

   توضع الشرائح في طبق التقديم فوق أوراق الخس، تفرد عجينة الكزبرة والثوم فوق الشرائح وتقدم ساخنة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Çırpılmış yumurta100g için

Enerji155 kcal

Protein12.6 g

Toplam Yağ10.6 g

Karbonhidrat1.1 g

Toplam Şeker1.1 g

D Vitamini2.1 mcg

Selenyum30.8 mcg

B12 Vitamini1 mcg

Beyaz un100g için

Enerji364 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Kurutulmuş nane100g için

Enerji290 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

Tuz100g için

Kül100 g

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler