Fried Hamour Fish Fillets with Cilantro and Garlic

Huda Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto peshku
  800 grams
• Fresh cilantro, chopped
  0.5 cup
• Garlic, peeled
  4 cloves
• Lëng limoni
  2 tablespoons
• Beaten egg
  1 piece
• Miell i bardhë
  150 grams
• Piper i zi
  1 teaspoon
• Mente e thatë
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon
• Uthullë e bardhë
  1 tablespoon
• Vaj bimore
  4 tablespoons
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Lettuce leaves for garnish
  0

Hapat

1. 1

   Season the fish fillets with salt, pepper, onion, lemon juice, vinegar, and dried mint.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Mix the fillets in the marinade, cover, and refrigerate for two hours.

   120 min
3. 3

   Place the cilantro, garlic, lemon, and a little salt in the blender, and blend until it resembles a paste. Set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
4. 4

   Heat the oil in the frying pan to a high temperature.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Dip the seasoned hamour fish fillets in flour, then in egg, and then back in flour. Place in the frying pan, fry, and turn for 7 minutes until golden brown.

   7 min
6. 6

   Place the fillets on a serving plate over lettuce leaves, spread the cilantro and garlic paste over the fillets, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto peshkupër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale12 g

Yndyrna të ngopura3 g

Yndyrna monotë pangopura5 g

Yndyrna politë pangopura2 g

Kolesteroli60 mg

Acidet yndyrore Omega-31 g

Acidet yndyrore Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiaminë)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavinë)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacinë)5 mg

Vitamina B5 (Acid pantotenik)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Uthullë e bardhëpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat