شرائح سمك الهامور بانيه بالكزبرة والثوم
تمتع بمذاق البحر مع وصفة شرائح سمك الهامور البانيه بالكزبرة والثوم! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الكزبرة الطازجة والثوم العطري، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة ومميزة. سواء كنت تبحث عن طبق رئيسي لعشاء مميز أو وجبة سريعة، فإن هذه الشرائح المقرمشة ستأسر قلوب الجميع.
المكونات
- سمك فيليه800 غرام
- كزبرة طازجة، مفرومة0.5 كوب
- ثوم، مقشر4 فص
عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
بيضة مخفوقة1 حبة
دقيق أبيض150 غرام
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
نعناع يابس1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
خل أبيض1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي4 ملعقة كبيرة- بصلة وسط، مفرومة1 حبة
- أوراق خس للتزين0
الخطوات
- 1
قم بتتبيل شرائح سمك الهامور بالملح، الفلفل، البصل، عصير الليمون، الخل والنعناع اليابس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
اخلط الشرائح جيدًا في التتبيلة، ثم غطها واتركها في البراد لمدة ساعتين لتتشرب النكهات.
120 دقيقة - 3
ضع الكزبرة، الثوم، عصير الليمون وقليل من الملح في الخلاط، ثم اخلطهم حتى تحصل على مزيج يشبه العجينة. اتركه جانبًا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
سخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة عالية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
اغمس شرائح سمك الهامور المتبلة في الدقيق، ثم في البيض، ثم مرة أخرى في الدقيق. ضعها في المقلاة، وحمرها مع التقليب لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
7 دقيقة - 6
ضع الشرائح في طبق التقديم فوق أوراق الخس، ثم افرد عجينة الكزبرة والثوم فوق الشرائح، وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير ليمون حامضلكل 100غبيضة مخفوقةلكل 100غدقيق أبيضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غنعناع يابسلكل 100غملحلكل 100غخل أبيضلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ