وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
الوقت الكلي
40 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ سمك هامور، حجم متوسط4 حبات
- ٣ فلفل رومي، مقطّع رفيع3 حبات
- ١ بصلة، مفرومة1 حبة
- ١٠ فص ثوم، مفروم، أو رأس ثوم10 فص
- ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض3 ملعقة كبيرة
- ٢ فلفل أخضر حار، حسب الرغبة2 حبات
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره كمون3 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره كركم3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره طحين، أبيض2 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره زيت ذرة، او زيت زيتون3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، يُتبل السمك بالكمون والكركم والملح و الفلفل و يرش بالطحين ويترك حوالي 10 دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع السمك واحدة تلو الأخرى، مع تقليبهم ليتحمّروا من الجهتين.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
يُرش الفلفل ويُضاف عصير الليمون قبل غلق النار، ثم تُضاف رشة بقدونس ويقدّم الطبق ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
20 g
30 g
15 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته