سمك هامور مع الفلفل الاخضر

حمدان الخليفيChef

Ingredients

• ٤ سمك هامور، حجم متوسط
  4 حبات
• ٣ فلفل رومي، مقطّع رفيع
  3 حبات
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ١٠ فص ثوم، مفروم، أو رأس ثوم
  10 فص
• ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ فلفل أخضر حار، حسب الرغبة
  2 حبات
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة صغيره كمون
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة صغيره كركم
  3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أبيض
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره طحين، أبيض
  2 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة صغيره زيت ذرة، او زيت زيتون
  3 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   في وعاء، يُتبل السمك بالكمون والكركم والملح و الفلفل و يرش بالطحين ويترك حوالي 10 دقائق.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   10 min
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع السمك واحدة تلو الأخرى، مع تقليبهم ليتحمّروا من الجهتين.

   Required Tools:

   Frying Pan

   15 min
3. 3

   يُرش الفلفل ويُضاف عصير الليمون قبل غلق النار، ثم تُضاف رشة بقدونس ويقدّم الطبق ساخناً.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags