Poisson hamour grillé

Layla Al-Zaabiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1 1/2 kilogramme de poisson hamour
  1.5 kilogramme
• 1/2 oignon, coupé en tranches
  0.5 unité
• 1 tomate, coupée en tranches
  1 unité
• 1 poivron doux vert, coupé en tranches
  1 unité
• 1 citron, coupé en tranches
  1 unité
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  4 cuillères à soupe
• 1 citron, pressé
  1 unité
• 1 tomate, hachée finement
  1 unité
• 1 bouquet de persil, haché finement
  1 bouquet
• 1/4 bouquet de coriandre, hachée finement
  0.3 bouquet
• 3 oignons verts, hachés finement
  3 unités
• 3 gousses d'ail, écrasées
  3 gousses
• 1 cuillère à soupe de gingembre, haché finement
  1 cuillère à soupe
• 1 petit piment vert, haché finement
  1 unité
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de coriandre sèche
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients de la farce.

   5 دقیقه
2. 2

   Nettoyez bien le poisson à l'extérieur et à l'intérieur.

   5 دقیقه
3. 3

   Placez une feuille d'aluminium sur une plaque de cuisson et mettez le poisson dessus.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   🍳

   Feuille d'aluminium

   5 دقیقه
4. 4

   Farcez le ventre du poisson avec la farce. Ensuite, faites trois incisions obliques sur le dessus du poisson avec un couteau bien aiguisé et farcissez chaque incision avec la même farce.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
5. 5

   Disposez les tranches d'oignon, de tomate, de poivron et de citron sur le poisson.

   5 دقیقه
6. 6

   Versez le jus de citron et l'huile d'olive sur tout le poisson.

   5 دقیقه
7. 7

   Fermez bien le papier d'aluminium sur le poisson, puis mettez-le au four préchauffé à environ 170 degrés Celsius jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 40 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   40 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی