Zutaten
- Pois chiches, trempés1 tasse
- Lentilles4 cuillère à soupe
- Tomates grandes, râpées2 pièce
- Persil haché2 cuillère à soupe
- Coriandre, hachée2 cuillère à soupe
Vermicelli3 cuillère à soupe- Farine, mélangée avec une tasse d'eau2 cuillère à soupe
Tomatenmark2 cuillère à soupe
Öl0.5 tasse
Salz1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer1 cuillère à café
Ingwer1 cuillère à café
Zimt1 cuillère à café
Wasser2 litre- Wasser1 tasse
Schritte
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.
5 Min - 3
Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.
20 Min - 4
Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.
5 Min
Nährwertangaben
Vermicellipro 100gTomatenmarkpro 100gÖlpro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gIngwerpro 100gZimtpro 100gWasserpro 100gWasserpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.