Συστατικά
- Pois chiches, trempés1 tasse
- Lentilles4 cuillère à soupe
- Tomates grandes, râpées2 pièce
- Persil haché2 cuillère à soupe
- Coriandre, hachée2 cuillère à soupe
Βερμικέλι3 cuillère à soupe- Farine, mélangée avec une tasse d'eau2 cuillère à soupe
Πάστα ντομάτας2 cuillère à soupe
Λάδι0.5 tasse
Αλάτι1 cuillère à café
Μαύρο πιπέρι1 cuillère à café
Τζίντζερ1 cuillère à café
Κανέλα1 cuillère à café
Νερό2 litre- Νερό1 tasse
Βήματα
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.
5 λεπτά - 3
Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.
20 λεπτά - 4
Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Βερμικέλιανά 100gΠάστα ντομάταςανά 100gΛάδιανά 100gΑλάτιανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100gΤζίντζερανά 100gΚανέλαανά 100gΝερόανά 100gΝερόανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.