Harira marocaine sans viande

Omar Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Pois chiches, trempés
  1 tasse
• Lentilles
  4 cuillère à soupe
• Tomates grandes, râpées
  2 pièce
• Persil haché
  2 cuillère à soupe
• Coriandre, hachée
  2 cuillère à soupe
• Վերմիչելլի
  3 cuillère à soupe
• Farine, mélangée avec une tasse d'eau
  2 cuillère à soupe
• Tomatnery
  2 cuillère à soupe
• Այլ
  0.5 tasse
• Աղ
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  1 cuillère à café
• Հիմք
  1 cuillère à café
• Կանելա
  1 cuillère à café
• Վար
  2 litre
• Վար
  1 tasse

Քայլեր

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
2. 2

   Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.

   5 րոպե
3. 3

   Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.

   20 րոպե
4. 4

   Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վերմիչելլի100գ-ի համար

Էներգիա371 kcal

Սպիտակուցներ13 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր75 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Tomatnery100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Մանրաթելեր1.5 g

Ջուր75 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Հիմք100գ-ի համար

Էներգիա80 kcal

Սպիտակուցներ1.82 g

Ընդհանուր ճարպեր0.75 g

Ածխաջրեր17.77 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1.7 g

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ