Ingredjenti
- Pois chiches, trempés1 tasse
- Lentilles4 cuillère à soupe
- Tomates grandes, râpées2 pièce
- Persil haché2 cuillère à soupe
- Coriandre, hachée2 cuillère à soupe
Vermicelli3 cuillère à soupe- Farine, mélangée avec une tasse d'eau2 cuillère à soupe
Pasta tat-tadam2 cuillère à soupe
Żejt0.5 tasse
Salt1 cuillère à café
Bżar iswed1 cuillère à café
Ginger1 cuillère à café
Kanella1 cuillère à café
Ilma2 litre- Ilma1 tasse
Passi
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.
15 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.
5 min - 3
Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.
20 min - 4
Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Vermicelligħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gGingergħal kull 100gKanellagħal kull 100gIlmagħal kull 100gIlmagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.