Sestavine
- Pois chiches, trempés1 tasse
- Lentilles4 cuillère à soupe
- Tomates grandes, râpées2 pièce
- Persil haché2 cuillère à soupe
- Coriandre, hachée2 cuillère à soupe
Vermicelli3 cuillère à soupe- Farine, mélangée avec une tasse d'eau2 cuillère à soupe
Paradižnikova pasta2 cuillère à soupe
Olje0.5 tasse
Sol1 cuillère à café
Črni poper1 cuillère à café
Ingver1 cuillère à café
Cimet1 cuillère à café
Voda2 litre- Voda1 tasse
Koraki
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.
15 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.
5 min - 3
Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.
20 min - 4
Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Vermicellina 100gParadižnikova pastana 100gOljena 100gSolna 100gČrni poperna 100gIngverna 100gCimetna 100gVodana 100gVodana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.