Malzemeler
- Pois chiches, trempés1 tasse
- Lentilles4 cuillère à soupe
- Tomates grandes, râpées2 pièce
- Persil haché2 cuillère à soupe
- Coriandre, hachée2 cuillère à soupe
Şehriye3 cuillère à soupe- Farine, mélangée avec une tasse d'eau2 cuillère à soupe
Domates salçası2 cuillère à soupe
Yağ0.5 tasse
Tuz1 cuillère à café
Karabiber1 cuillère à café
Zencefil1 cuillère à café
Tarçın1 cuillère à café
Su2 litre- Su1 tasse
Adımlar
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre 2 litres d'eau, le persil, la coriandre, les pois chiches, les lentilles, le poivre noir, le gingembre, la cannelle, l'huile, le sel et laisser le mélange bouillir pendant 15 minutes, puis couvrir la marmite et laisser pendant 20 minutes.
15 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Ajouter les tomates râpées et la pâte de tomate dans la marmite et laisser le mélange bouillir pendant 5 minutes.
5 dk - 3
Ajouter progressivement la farine mélangée à l'eau dans la marmite en remuant constamment pendant 10 minutes, puis ajouter les vermicelles progressivement et remuer pendant 10 minutes.
20 dk - 4
Retirer la marmite du feu, verser la harira dans un plat et servir chaud.
5 dk
Besin Değerleri
Şehriye100g içinDomates salçası100g içinYağ100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinZencefil100g içinTarçın100g içinSu100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.