وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
الوقت الكلي
35 دقيقة
الوجبات
10
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- حمص، منقوع1 كوب
عدس4 ملعقة كبيرة- طماطم كبيرة، مبروشة2 حبة
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- كزبرة، مفرومة2 ملعقة كبيرة
شعيرية3 ملعقة كبيرة- طحين، مخلوط بكوب الماء2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
زيت0.5 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
قرفة1 ملعقة صغيرة
ماء2 ليتر- ماء1 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 3
يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.
20 دقيقة - 4
يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
8 g
10 g
40 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)عدسلكل 100غشعيريةلكل 100غمعجون الطماطملكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غزنجبيللكل 100غقرفةلكل 100غماءلكل 100غماءلكل 100غ
عدسلكل 100غ116 kcal
9 g
0.4 g
20.1 g
8 g
1 g
1.27 mg
181 mcg
3.33 mg
شعيريةلكل 100غ371 kcal
13 g
1.5 g
75 g
3 g
0.5 g
معجون الطماطملكل 100غ82 kcal
4 g
0.5 g
18 g
3 g
1.5 g
زيتلكل 100غ884 kcal
100 g
ملحلكل 100غ100 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
زنجبيللكل 100غ80 kcal
1.82 g
0.75 g
17.77 g
2 g
1.7 g
قرفةلكل 100غ247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
ماءلكل 100غ100 g
ماءلكل 100غ100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتينباتي صرفخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريحمية / دايت