الحريرة المغربية بدون لحم

Name: الحريرة المغربية بدون لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: North-African
Ingredients: 1.000 كوب حمص، منقوع; 4.000 ملعقة كبيرة Leća; 2.000 حبة طماطم كبيرة، مبروشة; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2.000 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة; 3.000 ملعقة كبيرة Vermicelli; 2.000 ملعقة كبيرة طحين، مخلوط بكوب الماء; 2.000 ملعقة كبيرة Pasta od rajčice; 0.500 كوب Ulje; 1.000 ملعقة صغيرة Sol; 1.000 ملعقة صغيرة Crni papar; 1.000 ملعقة صغيرة Đumbir; 1.000 ملعقة صغيرة Cimet; 2.000 ليتر Voda; 1.000 كوب Voda

Simge KoçyiğitKuhar

Ručak Večera Meso Juhe Za sportašeالمملكة المغربية / North-African

Okusi:UmamiKiselo

Vrijeme pripreme

15 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

35 min

Posluge

trošak

srednje

Kalorije

250 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

حمص، منقوع
1 كوب
Leća
4 ملعقة كبيرة
طماطم كبيرة، مبروشة
2 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة
Vermicelli
3 ملعقة كبيرة
طحين، مخلوط بكوب الماء
2 ملعقة كبيرة
Pasta od rajčice
2 ملعقة كبيرة
Ulje
0.5 كوب
Sol
1 ملعقة صغيرة
Crni papar
1 ملعقة صغيرة
Đumbir
1 ملعقة صغيرة
Cimet
1 ملعقة صغيرة
Voda
2 ليتر
Voda
1 كوب

Koraci

1
في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.
Potreban pribor:
Lonac
15 min
2
تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
5 min
3
يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.
20 min
4
يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
5 min

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat8 g

Proteini10 g

Carbohydrates40 g

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lećana 100g

Energija116 kcal

Proteini9 g

Ukupno masti0.4 g

Ugljikohidrati20.1 g

Dijetalna vlakna8 g

Ukupno šećera1 g

Cink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Željezo3.33 mg

Vermicellina 100g

Energija371 kcal

Proteini13 g

Ukupno masti1.5 g

Ugljikohidrati75 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Vodana 100g

Voda100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalVegetarijanskiVeganskiBez mliječnih proizvodaPrikladno za dijabetičareDijeta

#مغربية #شوربة #حريرة