الحريرة المغربية بدون لحم

Simge KoçyiğitChef

Ingredjenti

• حمص، منقوع
  1 كوب
• Lentil
  4 ملعقة كبيرة
• طماطم كبيرة، مبروشة
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة
• Vermicelli
  3 ملعقة كبيرة
• طحين، مخلوط بكوب الماء
  2 ملعقة كبيرة
• Pasta tat-tadam
  2 ملعقة كبيرة
• Żejt
  0.5 كوب
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Pepper iswed
  1 ملعقة صغيرة
• Ginger
  1 ملعقة صغيرة
• Kanella
  1 ملعقة صغيرة
• Ilma
  2 ليتر
• Ilma
  1 كوب

Passi

1. 1

   في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 min
2. 2

   تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.

   5 min
3. 3

   يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.

   20 min
4. 4

   يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Lentilgħal kull 100g

Enerġija116 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati20.1 g

Fibri Dietetiċi8 g

Zokkor Totali1 g

Zinku1.27 mg

Vitamina B9 (Folate)181 mcg

Ħadid3.33 mg

Vermicelligħal kull 100g

Enerġija371 kcal

Proteini13 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati75 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali0.5 g

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija82 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati18 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Gingergħal kull 100g

Enerġija80 kcal

Proteini1.82 g

Xaħam Totali0.75 g

Karboidrati17.77 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1.7 g

Kanellagħal kull 100g

Enerġija247 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati81 g

Fibri Dietetiċi53 g

Zokkor Totali2.2 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags