الحريرة المغربية بدون لحم

Name: الحريرة المغربية بدون لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: North-African
Ingredients: 1.000 كوب حمص، منقوع; 4.000 ملعقة كبيرة Linse; 2.000 حبة طماطم كبيرة، مبروشة; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2.000 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة; 3.000 ملعقة كبيرة Vermicelli; 2.000 ملعقة كبيرة طحين، مخلوط بكوب الماء; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatpuré; 0.500 كوب Olje; 1.000 ملعقة صغيرة Salt; 1.000 ملعقة صغيرة Svart pepper; 1.000 ملعقة صغيرة Ingefær; 1.000 ملعقة صغيرة Kanel; 2.000 ليتر Vann; 1.000 كوب Vann

Simge KoçyiğitKokk

Lunsj Middag Kjøtt Supper For utøvereالمملكة المغربية / North-African

Smaker:UmamiSur

Forberedelsestid

15 min

Koketid

20 min

Total tid

35 min

Porsjoner

Koste

Medium

Kalorier

250 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

حمص، منقوع
1 كوب
Linse
4 ملعقة كبيرة
طماطم كبيرة، مبروشة
2 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة
Vermicelli
3 ملعقة كبيرة
طحين، مخلوط بكوب الماء
2 ملعقة كبيرة
Tomatpuré
2 ملعقة كبيرة
Olje
0.5 كوب
Salt
1 ملعقة صغيرة
Svart pepper
1 ملعقة صغيرة
Ingefær
1 ملعقة صغيرة
Kanel
1 ملعقة صغيرة
Vann
2 ليتر
Vann
1 كوب

Trinn

1
في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.
Nødvendig utstyr:
Kjele
15 min
2
تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
5 min
3
يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.
20 min
4
يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)

Fat8 g

Protein10 g

Carbohydrates40 g

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Linseper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat20.1 g

Kostfiber8 g

Sukkerarter totalt1 g

Sink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Jern3.33 mg

Vermicelliper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat75 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Ingefærper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Karbohydrat17.77 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Vannper 100g

Vann100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalVegetariskVeganskMelkefriDiabetikervennligDiett

#مغربية #شوربة #حريرة