الحريرة المغربية بدون لحم

Name: الحريرة المغربية بدون لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: North-African
Ingredients: 1.000 كوب حمص، منقوع; 4.000 ملعقة كبيرة Linser; 2.000 حبة طماطم كبيرة، مبروشة; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2.000 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة; 3.000 ملعقة كبيرة Vermicelli; 2.000 ملعقة كبيرة طحين، مخلوط بكوب الماء; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatpuré; 0.500 كوب Olja; 1.000 ملعقة صغيرة Salt; 1.000 ملعقة صغيرة Svartpeppar; 1.000 ملعقة صغيرة Ingefära; 1.000 ملعقة صغيرة Kanel; 2.000 ليتر Vatten; 1.000 كوب Vatten

Simge KoçyiğitKock

Lunch Middag Kött Soppor För idrottareالمملكة المغربية / North-African

Smaker:UmamiSur

Förberedelsetid

15 min

Tillagningstid

20 min

Total tid

35 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

250 kcal

Skala portioner

Ingredienser

حمص، منقوع
1 كوب
Linser
4 ملعقة كبيرة
طماطم كبيرة، مبروشة
2 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة
Vermicelli
3 ملعقة كبيرة
طحين، مخلوط بكوب الماء
2 ملعقة كبيرة
Tomatpuré
2 ملعقة كبيرة
Olja
0.5 كوب
Salt
1 ملعقة صغيرة
Svartpeppar
1 ملعقة صغيرة
Ingefära
1 ملعقة صغيرة
Kanel
1 ملعقة صغيرة
Vatten
2 ليتر
Vatten
1 كوب

Steg

1
في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
15 min
2
تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
5 min
3
يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.
20 min
4
يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat8 g

Protein10 g

Carbohydrates40 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Linserper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater20.1 g

Kostfiber8 g

Totalt socker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Järn3.33 mg

Vermicelliper 100g

Energi371 kcal

Protein13 g

Total fett1.5 g

Kolhydrater75 g

Kostfiber3 g

Totalt socker0.5 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalVegetariskVeganskMjölkfriDiabetikervänligDiet

#مغربية #شوربة #حريرة