الحريرة المغربية بدون لحم

Name: الحريرة المغربية بدون لحم
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: North-African
Ingredients: 1.000 كوب حمص، منقوع; 4.000 ملعقة كبيرة Mercimek; 2.000 حبة طماطم كبيرة، مبروشة; 2.000 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 2.000 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة; 3.000 ملعقة كبيرة Şehriye; 2.000 ملعقة كبيرة طحين، مخلوط بكوب الماء; 2.000 ملعقة كبيرة Domates püresi; 0.500 كوب Yağ; 1.000 ملعقة صغيرة Tuz; 1.000 ملعقة صغيرة Karabiber; 1.000 ملعقة صغيرة Zencefil; 1.000 ملعقة صغيرة Tarçın; 2.000 ليتر Su; 1.000 كوب Su

Simge KoçyiğitŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Et Çorbalar Sporcular içinالمملكة المغربية / North-African

Tatlar:UmamiEkşi

Hazırlama Süresi

15 dk

Pişirme Süresi

20 dk

Toplam Süre

35 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

250 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

حمص، منقوع
1 كوب
Mercimek
4 ملعقة كبيرة
طماطم كبيرة، مبروشة
2 حبة
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة
كزبرة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة
Şehriye
3 ملعقة كبيرة
طحين، مخلوط بكوب الماء
2 ملعقة كبيرة
Domates püresi
2 ملعقة كبيرة
Yağ
0.5 كوب
Tuz
1 ملعقة صغيرة
Karabiber
1 ملعقة صغيرة
Zencefil
1 ملعقة صغيرة
Tarçın
1 ملعقة صغيرة
Su
2 ليتر
Su
1 كوب

Adımlar

1
في قدر على النار، يوضع 2 ليتر من الماء، البقدونس، الكزبرة، الحمص، العدس، الفلفل الأسود، الزنجبيل، القرفة، الزيت، الملح ويترك الخليط حتى يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة.
Gerekli Aletler:
Tencere
15 dk
2
تضاف الطماطم المبروشة، معجون الطماطم إلى القدر ويترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
5 dk
3
يضاف الطحين المخلوط بالماء بالتدريج إلى القدر ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق ثم توضع الشعيرية بالتدريج ويحرك لمدة 10 دقائق.
20 dk
4
يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
5 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat8 g

Protein10 g

Carbohydrates40 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mercimek100g için

Enerji116 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat20.1 g

Diyet Lifi8 g

Toplam Şeker1 g

Çinko1.27 mg

B9 Vitamini (Folat)181 mcg

Demir3.33 mg

Şehriye100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Su100g için

Su100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalVejetaryenVeganSüt ürünü içermezDiyabet dostuDiyet

#مغربية #شوربة #حريرة