هريسة بالكيك

Wael TrabelsiKok

Ingredienser

• Semolina
  1 كوب
• Mel
  1 كوب
• Sukker
  1 كوب
• Kokosnød
  1 كوب
• Yoghurt
  1 كوب
• Æg
  5 حبة
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• برش قشر حامض
  1 ملعقة صغيرة
• Sukker
  1.5 كوب
• Qatar
  1 كوب
• Citronsaft
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   لتحضير القطر، يذوب السكر في الماء على نار هادئة حتى يغلي مع التحريك المستمر، ثم يرفع عن النار عند الغليان ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً لحين استعماله لاحقاً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   Ovn

   5 min
2. 2

   لتحضير هريسة الكيك، تخلط المكونات الجافة كلها مع بعضها البعض.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   في وعاء آخر يكسر البيض ويخفق جيداً ثم يضاف اليه اللبن ويخلطوا جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
4. 4

   يضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً الى خليط البيض مع التقليب الميتمر للحصول على مزيج كثيف نسبياً.

   5 min
5. 5

   يسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية الى ان تحمر أطراف الصينية.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   Ovn

   10 min
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن وتقطع ثم يسكب عليها القطر المحضر سابقاً وتعاد الى الفرن مرة ثانية ليحمر وجهها لجوالى الخمس دقائق.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   5 min
7. 7

   تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semolinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Kokosnødpr. 100g

Energi354 kcal

Protein3.33 g

Total fedt33.49 g

Kulhydrat15.23 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt6.23 g

Yoghurtpr. 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vand91 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Qatarpr. 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt10 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags