מרכיבים
סמולינה1 كوب
קמח1 كوب
סוכר1 كوب
קוקוס1 كوب
יוגורט1 كوب
ביצה5 حبة- بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- فانيليا1 ملعقة صغيرة
- برش قشر حامض1 ملعقة صغيرة
- סוכר1.5 كوب
קטר1 كوب
מיץ לימון1 ملعقة صغيرة
צעדים
- 1
لتحضير القطر، يذوب السكر في الماء على نار هادئة حتى يغلي مع التحريك المستمر، ثم يرفع عن النار عند الغليان ويضاف اليه عصير الليمون الحامض ويترك جانباً لحين استعماله لاحقاً.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
תנור - 2
لتحضير هريسة الكيك، تخلط المكونات الجافة كلها مع بعضها البعض.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 3
في وعاء آخر يكسر البيض ويخفق جيداً ثم يضاف اليه اللبن ويخلطوا جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 4
يضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً الى خليط البيض مع التقليب الميتمر للحصول على مزيج كثيف نسبياً.
5 דקות - 5
يسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ثم تدخل الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية الى ان تحمر أطراف الصينية.
10 דקותכלים נדרשים:
מגשתנור - 6
تخرج الصينية من الفرن وتقطع ثم يسكب عليها القطر المحضر سابقاً وتعاد الى الفرن مرة ثانية ليحمر وجهها لجوالى الخمس دقائق.
5 דקותכלים נדרשים:תנור - 7
تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم.
5 דקות
עובדות תזונה
סמולינהper 100gקמחper 100gסוכרper 100gקוקוסper 100gיוגורטper 100gביצהper 100gסוכרper 100gקטרper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.