هريسة فلسطينية

بليغ النابليШеф-повар

Ингредиенты

• ٣ كوب سميد، ناعم
  3 كوب
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ٣/٤ كوب زبدة مذوبة، غير مملحة
  0.8 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1.5 ملعقة صغيرة
• ١ كوب لبن زبادي
  1 كوب
• ١/٢ كوب لوز، أو فستق حلبي
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة طحينة
  1 ملعقة كبيرة
• ٣ كوب سكر للقطر
  3 كوب
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• عصير ½ ليمونة حامضة
  0.5 ليمونة

Шаги

1. 1

   لتحضير الشيرة، في قدر على النار نغلي الماء والسكر معاً ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي دقيقتين ونرفعه عن النار.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   لتحضير الهريسة، في وعاء نخلط باليد الزبدة والسميد والسكر حتى تتجانس معاً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   في وعاء اخر، نخلط اللبن الزبادي والبيكنج بودر معا ونتركه 10 دقائق حتى يتضاعف حجم اللبن الزبادى.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
4. 4

   نضيف خليط اللبن الزبادي والبيكنج بودر لخليط السميد ونعجن باليد مرة اخرى حتى تتجانس المكونات.

   5 мин.
5. 5

   ندهن قاع وجوانب صينية الخبز بالطحينية، نفرد العجينة فوقها بسمك لا يزيد عن سنتميتر ونصف ونسوي السطح براحة اليد ثم نقسمها الى مربعات.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.
6. 6

   نزين الوجه باللوز أو الفستق، ندخلها الفرن المحمى مسبقاً على درجة 250 مئوية لمدة من 30 الى 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

   45 мин.
7. 7

   تخرج من الفرن وتصب عليها الشيرة باردة وتقطع الهريسة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги