هريسة جوز الهند

یاسمن قرقمازالطاهي

المكونات

• ٣ كوب جوز الهند
  3 كوب
• ٢ كوب لبن زبادي
  2 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة طحينة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر للقطر
  2 كوب
• ١ كوب ماء للقطر
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض للقطر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ عود قرفة، للطعم
  1 عود

الخطوات

1. 1

   لتحضير القطر، يوضع السكر والماء وعود القرفة في قدر على النار، عندما يبدأ الخليط بالغليان يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف، يرفع القطر عن النار ويوضع جانباً ليبرد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يخلط البيض والسكر جيداً، يضاف جوز الهند، اللبن، الفانيلا، البكنج بودر، الطحين والماء، يخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة، تقطع ثم تدخل إلى الفرن لتنضج وتستوي ثم تخرج من الفرن وتسقى بالقطر ثم تترك لتبرد وتقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية