هريسة جوز الهند

یاسمن قرقمازShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٣ كوب جوز الهند
  3 كوب
• ٢ كوب لبن زبادي
  2 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ١/٢ كوب طحين
  0.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة طحينة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر للقطر
  2 كوب
• ١ كوب ماء للقطر
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض للقطر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ عود قرفة، للطعم
  1 عود

Hapat

1. 1

   لتحضير القطر، يوضع السكر والماء وعود القرفة في قدر على النار، عندما يبدأ الخليط بالغليان يضاف عصير الليمون ويترك على النار ليكثف، يرفع القطر عن النار ويوضع جانباً ليبرد.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   يخلط البيض والسكر جيداً، يضاف جوز الهند، اللبن، الفانيلا، البكنج بودر، الطحين والماء، يخلط جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   يوضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة، تقطع ثم تدخل إلى الفرن لتنضج وتستوي ثم تخرج من الفرن وتسقى بالقطر ثم تترك لتبرد وتقدم.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat